Башкирские Кыстыбый (вариант)

Ингредиенты:

Для теста:

500мл кефир,

1шт яйцо,

соль щепотку,

соль на кончике ножа,

мука

Для начинки:

Картофель,

Молоко,соль щепотку,сливочного масла.

Подсолнечного масла для жарки.

Как готовить:

Замесить тесто.Оно должно получиться мягким и пышным.Делаем шарики и каждый шарик раскатать.

Начинка:Картофель сварить.Потом залить горячим молоком и сделать картофельное пюре.

В тесто положить начинку и поджарить на подсолнечном масле.

Потом подаем на стол!