Дрожжевое тесто

Ингредиенты:

360 мл.тёплой воды

1 ст.л.дрожжей

2 ст.л.сахара

1 ч.л. соли

360 гр. муки ( примерно 2.5-3 стакана )

5-6 ст.л.подсолнечного масла

Как готовить:

Взять 5-ти л.кастрюлю

В миску налить воду ,смешать с дрожжами, сахаром,солью и немножко добавить муку (чуть-чуть).

В кастрюлю добавить просеянную муку, дрожжи и подсолнечное масло.Закрыть крышкой и все это начать интенсивно размешивать по часовой стрелке мин.2-3.

Поставить в теплое место мин. на 30.Я делаю так: в тазик наливаю горячей воды и опускаю туда кастрюлю.Тесто поднимается на глазах.

Через 30 мин. достаю тесто и начинаю вымешивать,главное, не надо добавлять муку, оно не прилипает.

Опять положить в кастрюлю и оставить ещё на 30 мин.У меня оно поднялось в 3 раза.

Потом печём любые пироги с любой начинкой.Я в этот раз сделала с капустой и яйцом.

Я новичок в деле дрожжевого теста, сделала его в первый раз и осталась очень довольна.Всё очень просто!!!
Из него можно печь вот такие замечательные булочки (см. фото)