Бисквит с яблоками
Опубликовано: 29-08-2015, 04:03
Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен
Ингредиенты:
яйца - 7 штук
сахар - 1 стакан
масло - 200 гр
сгущенное молоко - 5-6 ст.ложек
мука - 200 гр
лимонная кислота - щепотка
разрыхлитель для теста 1/2 пачки
яблоки - 3 штуки
Как готовить:
Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с лимонной кислотой, масло растираем со сгущенкой до однородной массы, белки с сахаром взбиваем в плотную пену.
Соединяем: в масло-сгущенночную смесь добавляем желтки и осторожно перемешивая, вводим взбитые белки.
Муку смешиваем с разрыхлителем, высыпаем в нашу смесь и аккуратно перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и нарезаем кусочками.
Форму (я брала круглую) промазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем яблоки. Заливаем их тестом, и в духовку (170 градусов) минут на 40. Готовность проверяем зубочисткой.
Бисквит получается плотный, но достаточно нежный.
