Манник

Ингредиенты:

1 стакан кефира

1 стакан манки

0,5 стакана сах.песка

2 яйца

Соль, сода.

Как готовить:

Залить манку кефиром и оставить на 2-3 часа.

Затем добавить в эту массу взбитые яйца, щепотку соли, 1 ч.л. гашеной соды, ванилин.

Массу выложить в смазанную форму, посыпанную молотыми сухарями или манкой, и выпекать до готовности (20 минут при 220гр).

Отличие рецепта - отсутствие муки.