Сливочные куличи

Ингредиенты:

3 кубика дрожжей по 21 гр.

1,4 л сливок или 7 пакетиков по 200гр

1,5 стакана сахара,мы любим слаще беру 2 стакана

2 столовые ложки соли ( я в первый раз тоже испугалась, но получается нормально)

4 пакетика ванильного сахара

7 желтков

2 кг муки(примерно)

кто любит изюм цукаты

7 белков (охладить)

Как готовить:

Дрожжи развести в небольшом кол. теплой воды дать постоять пока поднимутся.В это время желтки +сахар+сливки (комн.тем.)+ванилин смешать, добавить дрожжи.Опять перемешать.

Теперь так :кто будет печь без добавок постепенно добавляет всю муку и замешивает тесто как обычно,кто любит изюм и т.д. вмешивает 1кг муки далее остаток муки перемешанный с изюмом.

Тесто вымешать как обычно

Взбитые в пену белки добавить в тесто и хорошо вымесить.

Тесту дать 2-3 раза подойти. Выпекать пасхи как обычно.

Во первых приношу извинения что без фото -не чем да и уже не чего( мы праздновали прошлое воскресенье).Продукты на 12-14 штук (так стоит в рецепте).Пользуюсь рецептом этого теста уже пару лет и очень довольна.Если пеку булочки и подобное беру не много больше муки.