Голубой Кулич

Ингредиенты:

0.5 молока

1.5 стакана муки

1.5 стакана сахара

пачка масла

1 пакетик сухих дрожжей

5 яиц

орехи, сухофрукты

для глазури

2 белка

пол стакана сахарной пудры

красители пищевые

Как готовить:

пол стакана теплого молока+ пол стакана муки+ пол стакана сахара+ пакет дрожжей! ждем подхождения опары

смешиваем пачку пасла+5 желтком+остальной сахар+ ванилин+ щепотка соли

взбиваем 5 оставшихся белков в пену+ мука

соединяем все ингредиенты, взбиваем их и ставим в теплое место

ждем 1 час, после этого добавляем орехи и сухофрукты.

половину массы кладем в форму застеленную фольгой и ждем еще мин 30...

в разогретую духовку на 35 мин при тем.200 г.

смешиваем глазурь: взбиваем белки и добавляем пудру, если имеются пищевые красители - это прекрасно!!! выкладываем глазурь на остывший кулич, и творим чудеса!

итого у вас получается 2 кулича!

красители нашла с трудом, есть такие специальные, которые подходят и для яиц, и для кремов и глазурей!
у меня один голубой, другой розовый!!!
всех с праздником!!!