Тортик "Мой вариант "Вышиванки"

Ингредиенты:

* БЕЛОЕ ТЕСТО:

* 2 ст. муки

* 1/2 п. маргарина

* 1/3 ст. сахара

* 1 яйцо

* 2 ст. л сметаны

* 1 ч. л. соды гашеной

* ТЕМНОЕ ТЕСТО:

* 2 ст. муки

* 1/2 п. маргарина

* 1/3 ст. сахара

* 2 ст. л какао

* 1 яйцо

* 2 ст. л сметаны

* 1 ч. л. соды гашеной

* НАЧИНКА:

* Клюква.

* КРЕМ:

* 0,5 л. сметаны

* 1 ст. сахара

Как готовить:

Тесто: миксером взбила яйцо с сахаром, чтобы сахар растворился, потом добавила остальные ингредиенты, перемешала, потом скатала в клубок (мы же вышиваем))))) и положила на час в холодильник. После раскатывала круг (трафаретом у меня была большая тарелка))))))), подравнивала, на белый круг раскладывала клюкву (перемешала её с сахаром) и сверху на крупной терке натирала темное тесто. Более менее разровняла и в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на минут 20-25. У меня получилось три одинаковых коржа и один поменьше. Когда остыли коржи, я их начала "сшивать" при помощи крема, который у меня получился из взбивания сметаны и сахара.

Дала ему пропитаться не более двух часов.....В связи с тем, что муж и доча требовали немедленно подавать к киселю, пришлось их уговорить хотя бы на два часа))))). На следующий день тортик был еще вкуснее.
Всем понравилось, а это значит, что суббота удалась по полной программе.
Клюква придала тортику кислинку, прикольно)))