"Ягоды на снегу"

Ингредиенты:

Бисквит, испеченный по любимому рецепту (на три коржа),

2 ч.л. желатина,

50 мл. молока,

3 яйца,

150 гр. сливочного масла,

2 пачки жирного творога (по 250 гр.)

50 гр. сахара,

любимые фрукты или ягоды.

Как готовить:

«….ОНА.

Она знала, что он придет. Поэтому перед уходом оставила записку: «Здравствуй. Твоя роза до сих пор не может отойти от ночного путешествия. Пожалуйста, не подвергай больше такому риску ни ее, ни себя.»

ОН.

Он увидел ее силуэт в окне и начал лихорадочно вытаптывать на снегу сердце. Огромное сердце, способное любить не только ее, но и черного котенка, которого она недавно подобрала на улице, древний фотоаппарат и ее черно-белые фотографии.

ОНА.

Она ждала, когда он придет. Она зажгла свечи. Одела любимое платье. Поставила любимую музыку. И села ждать его. Своего любимого мужчину…..»

Как вы понимаете, Она – это я, и кроме перечисленного в рассказе было еще кое-что….итак….

• Она испекла любимый бисквит, остудила его и разрезала на три коржа.

• Пока бисквит пекся, Она замочила в молоке желатин и оставила его на полчаса.

• Спустя это время она сложила в процессор творог, размягченное масло, яйца, сахар и желатин, и все это пристально перемешала.

• Она подготовила разъемную форму для тортов и положила на дно один из коржей, прослоила резаной клубникой и залила 1/3 крема, закрыла вторым коржом, опять клубника и еще 1/3 крема и, наконец, третий корж.

• Потом Она убрала заготовку торта в холодильник на полчаса, дав ему слегка застыть.

• Через полчаса Она достала торт, вытащила его из формы, поверх третьего коржа выложила еще слой клубники и аккуратно смазала оставшимся кремом сверху и по бокам, разровняв крем ложкой и украсив клубничками и листиками мяты.

• Еще на полчаса в холодильник. Именно за это время Она успела зажечь свечи, одеть любимое платье, включить любимую музыку и встретить любимого…...