Быстрый маринованный салат для пикника и не только

Ингредиенты:

1. Пол кочанчика молодой капусты

2. 1 небольшой кабачок

3. Несколько помидор

4. 1 лимон

5. С десяток редиски

6. 1 луковица белого лука

• Для маринада:

• Соевый соус от ТМ «Киккоман»-1 столовая ложка

• Масло растительное-3 столовых ложки

• Вода 400 мл

• Уксусная эссенция-0.5 столовой ложки

• Соль -по вкусу

• Сахар-1 столовая ложка.

Как готовить:

1. Порезать все овощи так как вы захотите.

2. Выложить их в глубокую миску, перемешать. Добавить соевый соус «Киккоман» и растительное масло, посолить, добавить сахар и еще раз хорошо перемешать. Дать салату постоять при комнатной температуре пол часика.

3. Утрамбовать салат в банку, у меня литровая банка.

4. В холодную кипяченую воду добавить уксусную эссенцию, и залить салат закрыть крышкой, хорошо потрясти и убрать в холодильник или сумку для пикника в холодильных отдел, можно просто кинуть в багажник автомобиля. А если у Вас в автомобиле есть холодильник, это еще лучше.

5. Через пару часов салат будет готов к употреблению, Вам остается только слить маринад и по желанию заправить растительным или оливковым маслом.