Котлеты картофельные с ветчиной

Ингредиенты:

600 г картофеля

20 г укропа

250 г ветчины

1 яйцо

2 - 2,5 ст л муки

соль

растительное масло

Как готовить:

Картофель вымыть, очистить, отварить в кипящей подсоленной воде. Размять в пюре.

Немного остудить и ввести яйцо и муку. Перемешать.

Вымытый и обсушенный укроп измельчить.

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

В картофельное тесто добавить укроп и ветчину. Перемешать.

Сформовать котлеты.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Подавать со сметаной или сметанным соусом.

Всем любителям картофеля посвящается!
Быстрое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо. Угощайтесь!