Яблочный манник

Ингредиенты:

1 ст.манки(стакан 250 гр)

1\2 ст.сахара

1 ст.кефира

3 яйца

1\2 ст.растительного масла

1 ч.л.корицы

1 п.ванильного сахара

1\2 ст.изюма

4 средних яблока(натереть на крупной терке)

1 ч.л.соды

1 ст.муки

Как готовить:

Смешать все ингредиенты кроме муки и соды.

Дать постоять яблочно-манной массе 15 мин.

Муку просеять и смешать с содой.

Соединить муку с яблочной массой, быстро перемешать.

Выложить смесь в смазанную форму(форма объемом 20-22 см).

Выпекать 35-45 мин при температуре 180-190 гр.

Готовность проверить деревянной шпажкой.

Дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки

Пирог получается зернистым,воздушным и слегка рассыпчатым.Просто,непритязательно,но вкусно.