Кулич бездрожжевой с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

На 1 большой:

5 яиц

Слив.масло-50 г

маргарин-200 г

сметана-2 стакана

лим.сок-8 ст.ложек

цедра одного лимона

изюм-125 г

сода-1 ч.ложка

мука- 3 стакана

крахмал- 2 стакана

соль-0,5 ч.ложки

сахар-2 стакана

ванилин

Белая глазурь:

бел.шоколад-200 г

сах.пудра-175 г

молоко-2 ст.ложки

Как готовить:

3 желка растереть с сахаром,добавить соль,ванилин.Эту массу смешать с слив.маслом и маргарином(все должно быть в размягченном виде).Добавить сметану,лим.сок,цедру,изюм(предварительно я промыла его и залила кипятком,после просушила и перемешала с мукой,чтоб он в тесте не слипался),добавила соду,муку(просеять) и крахмал.И в самом конце нужно ввести 2 взбитых белочка.Формы для куличеков смазать маслом и посыпать мукой(я еще вырезала кружки с бумаги и промаслила их(для формы).Наше тесто выкладываем в формы чуть больше половины.Печь 50 мин. при тем.180 гр.Но я их выпекала больше где-то 90 мин.

Глазурь:

Разломать шоколад на кусочки и растопить на водян.бане.Добавить сах.пудру и молоко, взбить.Когда куличи остынут намазать их теплой глазурью и украсить.

С Наступающим Праздником Всех!
Не у многих есть время на выпечку из дрожжевого теста,
да и некоторые стараются не есть дрож.изделия-это неплохой вариант.У меня посуточная работа,вот и сегодня вернулась с суток и приготовила...некоторые ленятся,но у меня детки и им было интересно наблюдать за приготовлением.