Салат из запеченного перца

Ингредиенты:

3 сладких перца (желательно разного цвета)

1 ст. ложка бальзамического уксуса

3 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка зерновой горчицы

0,5 ч. ложки меда

1 зубок чеснока

соль, перец по вкусу

200г маринованных грибов

несколько перьев зеленого лука

Как готовить:

1. У меня мультиварка Vitek .

2. Перец помыть, обсушить. Разрезать на 2 половинки. вынуть семена. Положить овощи в чашу мультиварки. Готовить в режиме выпечка 20 минут.

3. Перец положить в пакет и остудить. Затем, снять кожицу и нарезать полосками.

4. В чашке смешать мало, уксус, мед, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.

5. Полученную заправку добавить к перцу, перемешать. Затем добавить грибы, и нарезанный лук. Готовый салат убрать в холодильник на 30 минут.