Лёгкий салат в хрустящих корзиночках

Ингредиенты:

Корень сельдерея-1 маленький.

Морковь-1 шт.

Сладкий перец-0,5 шт.

Ананас консервированный-1 чашка.

Сыр-50 г.

Гранатовые зёрна-2 ч.л.

Тортильи-2 шт.

заправка:

Майонез "Слобода" "Оливковый"-2 ст.л.

Горчица-0,5 ч.л.

Лимонный сок-1 ч.л.

Ананасовый сок-1 ст.л.

Как готовить:

Вначале делаем "посуду" для салата! Для этого отлично подойдут мексиканские лепёшки из цельнозерновой муки,будем их превращать в корзиночки!

Разогреваем духовку. Керамические формочки смазываем растительным маслом и вкладываем в них лепёшки. Чтобы зафиксировать края поровнее,в центр поставим формочки поменьше и так всё вместе ставим в духовку. Минут через 10 вынимаем и даём остыть.

Для салата я корень сельдерея и морковь натёрла крупно.

Ананас уже был нарезан кусочками.

Сладкий перец и сыр нарезать соломкой.

Для заправки смешать майонез "Слобода" с горчицей и соком и полить салатик.

Перемешать,распределить по корзиночкам,посыпать гранатовыми зёрнами и сразу подавать!

Сельдерей придаёт салату ореховый вкус,ананас-сочность,а всё вместе полезно,вкусно и не опасно для фигуры)))