Сырники "Солнечные"

Ингредиенты:

300гр творога

300гр тыквы

2 яйца

2ст ложки сахара

4-5ст ложки манной крупы

2-3ст ложки муки

соль по вкусу

Как готовить:

Протереть через сито творог.

Посолить. Добавить сахар, яйца, манку и муку.

Тыкву запечь в микроволновой печи 5 минут. Протереть через сито и добавить в тесто.

Ложкой выкладывать на сковороду и жарить на растительном масле.

Если получится много масла, промокнуть бумажной салфеткой.

Очень люблю все творожное. Часто делаю запеканки, но иногда хочется жареного.
Тыкву можно заменить яблоками.