Запеканка из брокколи с фаршем
Опубликовано: 2-05-2015, 19:28
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Брокколи - 700-800 гр.
Лук - 1-2 шт.
Сливки 30%- 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Вода- 100 мл.
Сыр тертый - 200-300 гр.
Соль,перец
Как готовить:
Фарш обжарить с луком и добавить специи.Брокколи разделить на соцветия и коротко отварить в подсоленной воде( чтобы не стала мягкой).
В форму выкладываем фарш,затем брокколи.
Делаем соус: сливки,сметану,яйца,воду и сыр смешиваем ,солим ,перчим ( можно добавить зелени).Заливаем фарш и брокколи соусом и ставим в духовку разогретую до 180-190 градусов на 30 минут.
