" Доквакалась, или Царевна на Гриле "

Ингредиенты:

Лягушачьи лапки 6 пар (800гр.)!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Перцовый соус 2ст.л.!

Устричный соус 2ст.л.!

Соевый соус 400мл.!

Пиво светлое 400мл.!

Оливковое масло 2 - 3ст.л.!

Как готовить:

Берём крупные чищенные лапки лягушки царевны, и так-же лапки упитанной придворной челяди!

Смешиваем: Чёрный перец, чеснок сухой, перцовый соус, устричный соус, соевый соус, пиво светлое!

Опускаем нежно ножки дам в маринад, накрываем и ставим в холодильник на 6 - 12 часов!

Прогреваем гриль и чистим решётку гриля металлической щёткой, смазываем растительным маслом!

Сливаем маринад и слегка промакиваем мадамские ножки бумажными полотенцами!

Аккуратно сбрызгиваем лапки оливковым маслом и выкладываем на решётку прогретого гриля!

Жарим лягушачьи лапки примерно 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут с каждой стороны!

За-тем снимаем с гриля готовые лапки и горячими с острым соусом подаём на стол, под любой гарнир на ваше усмотрение!