Селедочное маслице

Ингредиенты:

1 селедка

250 г масла сливочного

три веточки петрушки

Как готовить:

Иногда хочется намазать на хлеб нечто эдакое, а возиться с приготовлением классического форшмака неохота. Вот и решила изобрести такую штучку.

Селедка лишается головы, потрошится, очищается от основных костей, кожи, хвоста.

Режется на куски

Масло тоже режется на куски, зелень можно порвать.

Все это прокручивается в мясорубке: в механической 3, а в электрической 2 раза.

Изделие скатываем в шарик, убираем в холодильник застывать. Через 15 минут можно укладывать в масленку или подавать на стол.

Самое противное в процессе - пытаться запихать мягкую и жирную массу про второму разу в мясорубку. А потом вычищать это все оттуда. Но оно того стоит
Это просто у меня блендера нету ))
С ржаными сухариками - объедение.