Плов с кальмарами и ароматными приправами Grasso

Ингредиенты:

300 г - кальмара

1 шт. - морковь

1 шт. - лук

1 ст. - риса

2 ст. - воды

4 ст. л. - растительное масло

1/4 ч. л. - соли

1 ч. л. - приправ для плова

Как готовить:

Рис промыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности, посолить.

Замороженных кальмаров залить на 30-40 минут водой, очистить, снять верхнюю пленку и промыть под холодной водой.

Кальмары нарезать соломкой.

Лук почистить, нарезать полукольцами.

Морковь очистить, вымыть и натереть на терке соломкой.

Лук обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде, добавьте морковь, помешать и обжарить.

Добавить кальмары, обжарить 3-4 минуты

Выложить рис вместе с жидкостью, в которой он варился к кальмарам. Добавить приправы и хорошо перемешать.

Тушить на слабом огне в течение 5-7 минут. Печку выключить и дать настоятся плову 10 - 15 минут.