Сёмга гриль

Ингредиенты:

Порционные куски свежей сёмги — 4шт

Вода 1,5л

Соль по вкусу

Перец душистый горошком

Приправа для рыбы — 2ст.л.

Лавровый лист — 4шт

Петрушка, любисток — по несколько веточек

Как готовить:

Куски сёмги разделить пополам;

В воде растворить соль, столько, чтобы вода была хорошо солёной, добавить все остальные приправы и поместить туда рыбу (маринад должен покрывать всю рыбу) и оставить мариноваться на 2 часа;

Жарить на смазанной маслом решетке на подготовленных углях 10-15 минут;

Не забывая переворачивать и поливать рыбку маринадом на весу (не над углями);

Очень любим именно так приготовленную сёмгу или форель...)))