» » Торт "Ананасовая мечта"

Торт "Ананасовая мечта"

Торт

Ингредиенты:

Для бисквита

6 яиц

200 гр сахарной пудры

120гр муки

80 гр крахмала

6 ст.л.теплой воды

1 ч .л. разрыхлителя

2 ст.л.какао

Щепотка соли

Для покрытия торта и для крема

Консервированные ананасы /кольца/ - 18 шт.

2 баночки консервированных мандаринов

6 листочков желатина (9 гр)

1/4 литра ананасового сока

600 мл сливок

2п. закрепителя для сливок

1 п.ванильного сахара

6 -7 ст .л сахара

1 п.прозрачного желе

 

Как готовить:

Для бисквита:

Отделить белки от желтков.

Смешать муку,разрыхлитель,желтки,сахарную пудру, соль,крахмал ,воду и взбитые белки,все перемешать добавить какао и еще раз перемешать.

Форму диаметром 26 застелить бумагой для выпечки,вылить массу и выпекать при температуре 175°С около 35 минут.

Бисквит остудить и разрезать на две части.

В дуршлаг диаметром 26 см выкладываем кольца ананаса ,остальное закрываем мандаринами.

Готовим крем.

Желатин размягчаем в соке ананаса и растворяем его при маленькой температуре,остужаем.

Сливки взбиваем с сахаром ,ванилином и закрепителем до загустения ,продолжая взбивать медленно вливаем желатин .Все хорошо перемешать.

В крем добавляем нарезанные ананас,мандарины и одну часть нарезанного бисквита ,все перемешиваем и выкладываем в выложенный фруктами дуршлаг. Крем покрываем второй частью бисквита.Оборачиваем пленкой и ставим в холодильник на 8 часов .

Потом торт выкладываем на форму для торта и поливаем прозрачным желе.

В середину торта я еще выложила бисквитные печенье.
Количество ананасов зависит от глубины вашей формы .
В этот торт подойдет любой другой бисквит с добавлением какао.
Да , вот еще я в дуршлаг выложила пленку (не рискнула без нее) в пленке проколола маленькие дырочки что бы сок вытекал .
Торт прост в приготовление ,получается красивым не составляя большого труда .Кто не любит печь может собрать торт из купленного бисквита.

Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"
Торт "Ананасовая мечта"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх