Творожные рулетики

Ингредиенты:

Тесто:

250г творога

270г муки

40г масла

5г разрыхлителя

1 яйцо

60г сахара (я использовала коричневый)

Начинка:

корица

сахар

изюм

Как готовить:

Смешать: творог, муку, масло, разрыхлитель.

Затем взбить яйцо с сахаром и влить в творожную массу. Сделать тесто. Оставить немного постоять.

Потом разделить на две части и раскатать в 2 пластины. Одну посыпать обильно корицей и сахаром, другую изюмом. Свернуть рулеты и порезать на маленькие рулетики. Смазать противень растительным маслом (я всегда выпекаю на бумаге для выпечки, предварительно ее смазав). Разложить рулетики.

Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Подруга дала вариант с корицей и сахаром, но т.к. творог хорошо сочетается с изюмом, я решила сделать и другой вариант!