Оладьи

Ингредиенты:

кефир - 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Мука пшеничная – 100 г

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – ч. ложки

Сода – ч. ложки

растительное масло - 100 -150 г, для жарки оладьев

Как готовить:

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить кефир и соду, гашённую уксусом , перемешать.В эту массу при непрерывном помешивании добавляем просеянную муку, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Замесить не очень густое тесто.

На разогретую, смазанную маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем тесто. и надо следить, чтобы лепешечки не прикасались друг к другу. Жарить до золотистого цвета, перевернуть и жарить с другой стороны так же до золотистого цвет.

Очень нежные и пышные оладьи.

Оладьи – самое простое в приготовлении блюдо. Благодаря этому рецепту Вы сможете приготовить очень вкусный и сытный завтрак. К оладьям можно подать сметану, варенье, мёд.