Оладьи с медовым маслом

Ингредиенты:

Для теста:

-Молоко 400мл.

-Мука 250гр.

-Яйца 2шт.

-Дрожжи сухие 8гр.

-Сахар 3ст.л.

-Щепотка соли

-Растительное масло для жарки

Для медового масла:

-Мёд 180гр.

-Сливочное масло 120гр.

Как готовить:

Растворить дрожжи в 200мл. молока.

Добавить соль,сахар,яйца.

Постепенно,взбивая венчиком,всыпать муку.Оставить в тёплом месте на 20 минут.

Пока тесто подходит,приготовим медовое масло.Для этого взбить масло с мёдом.

Оставшееся молоко нагреть,не доводя до кипения,и влить в тесто,интенсивно размешивая.

Выпекать оладьи на разогретой сковороде,смазанной растительным маслом,по 2 минуты с каждой стороны.

Подавать с медовым маслом.