Творожная запеканка с сыром и травами

Ингредиенты:

500 г творога

200 г твердого сыра

4 яйца

пучок зелёного лука

кинза

2 зубчика чеснока

0,5 ч.л. кайенского перца

щепотка чёрного перца

1 ч.л. паприки

соль

Как готовить:

Творог протереть через мелкое сито. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень с чесноком мелко нарубить.

Смешать творог с сыром и зеленью, добавить растертые добела желтки, кайенский и черный перец, паприку.

Белки взбить с солью в крепкую пену и аккуратно, порциями, ввести в творожную массу.

Формочки для суфле смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить в них массу и выпекать в разогретой до 200 духовке, пока не зарумянится, 15-20 мин.

Подавать с зеленым салатом.

Очень уж мне нравятся сырники из оригинального рецепта. И вот что я нашла, стремясь сделать любимое блюдо более полезным.