Фргале (можете назвать по-другому)

Ингредиенты:

500г.муки

1желток

100г.растопленного масла

4ст.л.сахара

0,5ч.л.соли

250г.теплого молока(в моем случае сыворотка)

20г.дрожжей

1ванильный сахар

лимонная цедра

фрукты свежие или замороженные

На посыпку мука+сахар+масло

Как готовить:

Замесить тесто(мне помогла ХП)

Когда хорошо подкиснет,разделить на 4 части

Каждую часть раскачать в форме круга высотой 1см.

Края смазать белком и положить начинку кругами или полосками,начиная с середины.

У меня был сладкий творог,шоколадный пудинг,молотый мак и сливовое повидло.

Один круг я сделала из замороженными фруктами черной и красной смородиной и малинами.

Сверху посыпка.

Печь 10 мин.

Очень вкусно и просто.Похожи на большие ватрушки.На второй и другие дни фргале самые вкусные.С начинкой можете пофантазировать,советую еще дать молотые орехи,но у меня на этот раз их не оказалось.Начинка должна быть выше,чем тесто.