Нежные рулеты с баунти и клубникой

Ингредиенты:

6 яиц

350г сахара

100 г муки

50г крахмала

400мл сливок

500г творога мелкого

2 пакетика ванилина

2 пакетика загустителя для сливок

5-6 штук клубники

несколько штук маленьких конфет баунти

какао

клубничный сироп или красный пищевой краситель

немного кокосовой стружки и тертого шоколада для украшения

Как готовить:

сначала готовим крем

холодные сливки немного взбить, добавить загуститель для сливок и хорошо взбить

добавить 200г сахара и 1 пакетик ванилина и опять немного взбить, затем добавить творог и взбивать пока весь сахар не раствориться

поделить крем на 2 части

в одну половину добавить немного клубничного сиропа или красного пищевого красителя(у меня не было сиропа, поэтому я взяла краситель)и хорошо перемешать

во вторую половину добавить какао и тоже хорошо перемешать

поставит крем в холодильник

готовим бисквит

яйца,150г сахара и ванилин взбить добела

муку и крахмал хорошо перемешать и добавит к яйцам и сахару,все это взбить (теста хватает на 2 рулета)

выстелить 2 противня бумагой для выпечки и вылить в них тесто, разровнять и печь в предварительно разогретой духовке 6-8 минут при 200 градусов

пока печется бисквит нарезаем клубнику и баунти на маленькие кусочки

когда бисквит спечется выложить его на стол и намазать кремом, 3атем положить клубнику и баунти и скрутить

готовые рулеты намазать кремом, и украсить