Орехово-сливовая подлива

Ингредиенты:

.Сливы (можно всякие) -300гр

.Вода -350гр

.орехи грецкие -200гр(перемолотый)

.чеснок -2-3зубчика

.кинза -1мал. пучок

.перец крас(молотый),соль(по вкусу)

Как готовить:

.Очищенные сливы засыпаем в кастрюлю,заливаем водой и кипятим 10минут.Пересыпаем на дуршлаг...когда вода стечёт,сливы выдавливаем через сито в другой миске и освобождаем от косточек.

.добавляем чеснок,кинзу(давленные в ступке) +орехи(пропущ.

в мясорубке),перец,соль

.Перемешиваем.

.Если соус густой доливаем ткемалевый сок.

соус можно употреблять к мясу и к другим обедам.