Оладьи из брокколи

Ингредиенты:

400 гр брокколи

100 мл молока

2 яйца

4 ст.л. с верхом муки

1/2 ч.л. соли, перец

3 зубчика чеснока

1 ст.л. растительного масла

Как готовить:

Брокколи отварить в подсоленной воде 5 минут.Воду слить, охладить, в блендере измельчить брокколи с молоком. Добавить яйца, муку, соль, перец, раздавленный чеснок,масло. Оставить на 20 минут.

Сковородку смазать маслом и жарить.

В детстве моя мама часто готовила такие оладушки и пыталась нас всякими ухищрениями заставить есть,уговорки на тему витаминов,десерта и т.д. на нас не действовали,и в конце концов мама махнула рукой и перестала их готовить...\И тока недавно,спустя много лет,я наконец то их попробовала и была удивлена-оладушки действительно вкусные!!!Почему я их в детстве не любила???!!!