Картофельная запеканка с печенкой

Ингредиенты:

печеночные котлетки - 10-15 штук

репчатый лук - 4 шт.

картофель (средний) - 10-15 штук

яйцо куриное - 3 шт.

соль

перец

растительное масло

Как готовить:

Рецепт приготовления печеночных котлет ЗДЕСЬ

Сварить картофель.

Приготовить пюре. Пюре должно получиться не очень мягким иначе запеканка будет разваливаться.

Мелко нарезаем печеночные котлеты.

Чистим репчатый лук, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Затем сюда же добавляем нарезанные печеночные котлетки.Немного посолить и поперчить.Обжариваем минут 7-10.

Берем глубокую форму для запекания,смазываем растительным маслом и выкладываем половину полученного картофельного пюре.Далее следует положить обжаренную печенку с луком, а затем выложить оставшееся пюре.

Готовить в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.За 15 минут до готовности сверху на блюдо разбить три сырых яйца.