Свинина в горчично-медовом соусе

Ингредиенты:

1,5кг мякоти

соль,перец

2ст.ложки горчицы

1ст.ложка меда

кориандр,тимьян,кари

сок 1 лимона.

1средняя луковица

2зубка чеснока

3-ст.ложки раст.масла

Как готовить:

Мясо порезала на порционные куски.

В мисочке смешиваю специи с горчицей и медом.

Специи добавляю к мясу,перемешиваю и ставлю в холодильник на несколько часов мариноваться.

На среднем огне,в небольшом количестве масла обжариваю лук полукольцами с чесноком.

Выкладываю мясо,перемешиваю.Добавляю маринад,немного воды.

Тушу на среднем огне до готовности.

Гарнир-на Ваше усмотрение.

Мясо получается нежное и пикантное.