Рыбные палочки

Ингредиенты:

Филе любой красной рыбы 400 гр.

сок одного лимона,

1 маленькая луковица(шарлот),

1 яйцо,

2 ложки крахмала,

Как готовить:

Рыбу порезать длинной но не сильно тонкой соломкой,

выжать пол лимона ,посолить,

очень мелко порезать лук и добавить в рыбу и перемешать.

Яйцо взбить и вмешать в рыбу и добавить туда же 2 ложки крахмала.

Дать постоять пол часа.Обжариваем ,выкладывать ровными палочками,чтобы они не были изогнутыми.