Рулет СЫРоежка

Ингредиенты:

Для "Теста-омлета":

3 яйца

3 ст.ложки майонеза

3 ст.ложки муки

Для начинки:

2 плавленных сырка(дружба)

100 г. обычного сыра

100 г. ветчины

1 зубчик чеснока

пучок зелени(укроп)

3-4 ст.ложки майонеза

Как готовить:

Взбиваем яйца, майонез, и муку до однородной массы.

На противень выкладываем бумагу для запекания, смазываем ее растительным маслом и выливаем на бумагу наш омлет, равномерно распределяем!

Ставим в разогретую духовку на средний уровень минуток на 8-10, до золотистого цвета.

А пока готовиться омлет, быстренько делаем начинку:

Трем на терке сырки дружбу, что бы терлось легче, можно предварительно убрать их ненадолго в морозилку.

Также трем сыр, чеснок, режем зелень, и тоненькими полосочками режим ветчину, перемешиваем все с майонезом!

Когда приготовиться омлет, дать ему чуток остыть, он будет очень легко сниматься с бумаги, буквально соскользнет))))

выложить на омлет начинку, скатать все в рулет, упаковать в пищевую пленку, дать утрамбоваться!

Я оставила на ночь в холодильнике для пропитки!

На утро тоненько нарезать!

Вкусно, быстро и красиво!)))

Попробуйте, вы не пожалеете! Моя мама, когда попробовала, все ни как не могла догадаться из чего он сделан, когда я сказала, что в качестве теста - омлет, она была удивлена! Очень вкусно!