Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты:

творог 200 гр (у меня был 8 % жирности)

банан 1 шт.

сахар 3-4 ст. л.

яйца 2 ст.

мука 4 ст. л.

ванилин

разрыхлитель теста 1/3 ч. л.

Как готовить:

смешать творог и сахар

добавить яйца

размельчить банан в блендере до консистенции пюре и добавить к творогу

высыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков

далее разрыхлитель и ванилин, перемешать и выкладывать на сковородку, смазанную маслом и в разогретую в духовку до румяной корочки

как будет готово можно посыпать тертым шоколадом, я взяла молочный.

готовиться очень быстро, а так как у меня маленький ребенок,для меня это было очень важно.
получилась очень нежной, сама не ожидала даже.