Кулич пасхальный

Ингредиенты:

1.5 л молока(кипяченое теплое,чтоб палец выдерживал температуру)

100 гр дрожей (живые, свежие с хорошим запахом)

10 желтков

10 целых яиц

1 литр сахара

100 гр масла сливочного

1ст масло растительное

2ст л свяченой воды

щепотку соли

изюм

ванилин

цедру тертого лимона

мука

для смазывания сахар с водой

молитва да чистые помыслы

Как готовить:

1.молитва "Отче наш"

2.В молоко подогретое + дрожи (комнатной температуры)+мука размешать консистенция как сметана накрыть на 1ч.и в тепло -это опара

3.взбить отдельно желтки отдельно, белки отдельно с 1 литром сахара.

4 Когда опара подымется соединить яйца и опару. Добавить муки,чтоб отлипало тесто от рук- это заготовка

5.растопить и охладить 100гр масла + 1ст кипяченого подсолнечного охлажденного масла

6 соединить масло и заготовку

7. добавить 2 ст ложки свяченой воды

8 щепотку соли,ванилин,тертый лимон

мешать 1ч

оставить ,чтоб подошло и так 2р в последний замес добавить изюм (запаренный и обвалянный в муке)и в формочки.

Удачи. И вкусных всем пасок себе на радость и людям на загляденье.