Галета с печёными сливами в меду с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 гр.,

соль чуть,

яйцо,

сахар 50 гр.,

масло сливочное 125 гр.

сливы большие 7-10 шт.,

мёд жидкий 3-4 ст.л.,

орехи грецкие по вкусу(50-80 гр.),

корица 1-2 ч.л.,

желток.

Как готовить:

Добрый день!

Такой пирог нужно печь в два этапа,

сначала запекаем сливы:

разрезаем их пополам,удаляем косточки,

кладём на противень,поливаем мёдом

и посыпаем рубленными орехами.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-30 минут,

вынимаем и остужаем.

Из всех компонентов замешиваем тесто

(сливочное масло натираем на крупной тёрке

и пересыпаем мукой),

если нужно добавляем 1-2 ст.л. холодной воды.

Оставляем в плёнке на полчаса.

Затем раскатываем в круг диаметром около 30 см.,

перекладываем в центр сливы,

оставляя с края 2-3 см. теста свободным,

посыпаем по вкусу корицей.

Заворачиваем небрежно края теста

смазываем желтком,смешанным с 1-2 ст.л. воды/молока

и ставим в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

Готово,можно угощать....