Плетеные багеты с двумя начинками (идеи для пикника)

Ингредиенты:

Состав на 8 багетов:

Тесто:

3 стакана муки

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

100г сливочного масла (растопленного)

200мл молока

1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)

***

Начинка №1:

Повидло яблочное из антоновки

Арахис жареный дробленный - 4ч.л.

***

Начинка№2:

Фарш свиной - 200г

Стрелы чесночные - 4шт

Лук перья - 5шт

Перец болгарский - 1шт

Соевый соус Киккоман - 2ст.л.

***

Льезон:

Яйцо — 1шт

Молоко — 1ст.л.

***

Дополнительно:

Кунжут белый,

сливочное масло

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза; Для мясной начинки - потушить (или пожарить) фарш с рубленной зеленью, перцем и соевым соусом - остудить.

Разделить готовое тесто на 8 частей, по 4 части на каждую начинку;

Взять 1 часть теста, раскатать в прямоугольник (можно не очень стараться делать его ровным);

Выложить на тесто 1/4 часть одной из начинок (см. фото);

Загнуть края с узких краев;

Ножом надрезать широкие края на полосы (см. фото);

Переплести полоски, закрывая ими начинку, чередуя между собой;

То же самое проделать и с другими частями теста, используя всю начинку;

Противни смазать сливочным маслом, выложить туда багеты;

Для льезона смешать миксером яйцо с молоком;

Смазать льезоном багеты и посыпать кунжутом;

Выпекать при 180-200 градусах - 20-30 минут (зависит от духовки) - духовку нагревать вместе с багетами;

Отличный перекус во время отдыха на природе - красивые, ароматные, пышные, сытные багеты - мясные для взрослых, сладкие - для детей !!!