Пирожное "Рапаны"

Ингредиенты:

3желтка,

1ст.сметаны,

250гр.слив.масла,

3ст.муки

Начинка:

2белка,

1ст.сахара,

1ст.ореха

Как готовить:

Размягченное масло смешать с мукой,добавить взбитые со сметаной желтки,замесить тесто и положить в холодильник на ночь.Охлажденные белки взбить с сахаром,добавить толченное ядро грецких орехов.Из тесто сформировать порционные шарики.Каждый шарик раскатать,положить чайную ложку начинки,перегнуть лепешку пополам и затем еще раз пополам.Положить пирожное на холодный противень и в духовку на 20-25 минут.Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.