Оладьи с копченым мясом и зеленым луком

Ингредиенты:

1 стакан муки ( стакан 240 мл)

1,5 стакана кефира

2 яйца

1 ст. ложка зерновой горчицы

пучок зеленого лука

300г копченого мяса или ветчины

1 зубок чеснока

соль, перец по вкусу

0,5 ч. ложки соды

растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Мясо нарезать кубиком. В чашке смешать мясо и муку.

2. В другой чашке смешать кефир с содой, добавить яйца, горчицу и пропущенный через пресс чеснок.

3. Приправить по вкусу и добавить в смесь из муки.

4. Лук нарезать и добавить в тесто.

5. Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности.

Я часть оладий пожарила в форме сердечек. Спасибо моей снегурочке Светочке за замечательные формочки.