Крем суп с Королевским Крабом или Ноги Его Величества

Ингредиенты:

То на-чём бегает его величество 1кг. (или ноги Королевского Краба)!

Виски для его величества 100мл. (seven crown)!

Бекон 100гр.!

Лук репчатый 200гр.!

Масло сливочное 2ст.л.!

Мука 2ст.л.!

Чеснок 4 зубка!

Картофель 600гр.!

Сельдерей стеблевый 100гр.!

Куриный бульон 1 литр!

Сливки жирные 200мл.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Красный перец 1/4ч.л.!

Кинза зелёная 1/4 пучка!

Соль по вкусу!

Как готовить:

С помощью пыточных инструментов,таких как щипцы и ножницы чистим и отделяем мясо королевского краба от панциря!

Мелко режем бекон,лук,чеснок,сельдерей,крупнее режем картофель и рубим кинзу!

Прогреваем кастрюлю и слегка обжариваем бекон,добавляем лук и жарим до мягкости!

За-тем добавляем сливочное масло и муку,продолжаем жарить помешивая 1 - 2 минуты!

Наливаем виски и продолжаем так-же мешая готовить до выпаривания жидкости!

Добавляем картофель с сельдереем,наливаем бульон и готовим на не большом огне до почти готовности картофеля!

Не забываем посыпать чёрный и красный перцы,так-же посолить!

После добавляем мясо его величества и сливки,как закипит готовим 2 минуты и снимаем с огня!

Перемешиваем суп с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком,всё!

Подаём горячим его величество на стол ! ! !