Шашлычки из куриной печени

Ингредиенты:

печень куриная - 600 г

сало свежее - 300 г

1 большая луковица

соль, специи по вкусу

Как готовить:

Берем куриную печень, слегка присаливаем, добавляем специи по вкусу и оставляем на несколько минут.

В это время режем сало ломтиками чуть меньше спичечного коробка. Луковицу разрезаем в трех проекциях.

На деревянные шпажки нанизываем в следующем порядке: печень - сало - лук - печень - сало - лук - и т. д.

Противень застелить фольгой, уложить шашлычки и в духовку на средний гриль.

Минут через 15-20 шашлычки перевернуть и снова в духовку еще на минут 15 (главное не передержать).

Быстро и вкусно!

Такие шашлычки лучше делать из печени индейки, но мне сегодня удалось купить только куриную.