Корейский Салат с Ростками Фасоли

Ингредиенты:

Ростки фасоли 800гр.!

Чеснок 4 зубка!

Лук зелёный 4шт. (зелёная часть)!

Кунжутные семена 3ст.л.!

Соевый соус 4ст.л. (Kikkoman)!

Кунжутное масло 2ст.л.!

Сахар коричневый 1/2ч.л.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Ставим на плиту большую кастрюлю с водой,солим и доводим до кипения!

Опускаем ростки фасоли в воду и варим до того момента,когда ростки начнут становится прозрачными!

Сразу-же,моментально сливаем воду,прополаскиваем и даём полностью остыть росткам!

После отжимаем ростки фасоли рукой,избавляясь от лишней влаги!

Чистим и давим чеснок,тонко режем лук зелёный,добавляем к росткам фасоли!

Так-же добавляем кунжутные семена,соевый соус,кунжутное масло и сахар коричневый!

Хорошо всё перемешиваем и даём постоять в холодильнике минут 20 - 30!

За-тем подаём охлаждённый салат на стол,ростки не должны быть разваренными,а слегка хрустящими !!!