Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

Курага - 480 гр.

Миндаль - 150 гр.

Фундук - 150 гр.

Инжир - 150 гр.

Кешью - 50 гр.

Лимон - 1 шт.

Мёд - 1 ст.л.

Шоколад горький - 200 гр.

Молоко - 40 мл.

Как готовить:

Курагу, инжир, по 100 граммов миндаля, фундука и лимон без косточек прокрутить через мясорубку.

Добавить мёд, чтобы получилась вязкая, липкая и не рассыпающая масса.

Отрывать небольшие кусочки, раскатывать руками лепешки и, положив внутрь кешью, сформовать шарики.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, перемешать, и с помощью двух вилок обмакнуть половину конфет в эту смесь.

Выкладывать их на застеленный фольгой или пленкой поднос.

Оставшиеся орехи измельчить.

Другую половину конфет обвалять в молотых орехах и тоже выложить на поднос, который нужно убрать в холодильник для застывания.

Вкусное и полезное (особенно без шоколада) лакомство готово!