Тушеная квашенная капуста с сосисками под чесночным соусом

Ингредиенты:

Капуста квашенная

Сосиски или сардельки

Соус чесночный

Зелень

Масло растительное

Соль перец по вкусу

Как готовить:

Сосиски или сардельки нарезаем кубиками. В раскаленный с растительным маслом казанчик закладываем капусту и слегка обжариваем. Ложим сосиски и тушим на медленном огне в течении 10-15 минут. Добавляем чесночный соус и доводим до готовности.

Подаем на тарелке и посыпаем сверху мелко нарубленной зеленью.

Чесночный соус я делаю так:
Майонез 1 пачка.
Чеснок 1 головка.
масло оливковое 2 ст.л.
Сок половинки лимона.
Щепотку другую Орегано.
Огурчик маринованный 1шт
В майонез добавляю выдавленный чеснок, масло, сок лимона, орегано. мелко порезанный огурчик и взбиваю смесь в блендере.