Куриные голени в слоеном тесте «Мешок Деда Мороза»

Ингредиенты:

• куриные голени

• упаковка слоеного бездрожжевого теста

• цельнозерновая мука

• соль

• черный перец

• орегано

• сладкая паприка

• луковый мармелад

• растительное масло без запаха

Как готовить:

Куриные голени моем и насухо вытираем бумажным полотенцем. Смешиваем соль, перец, паприку, орегано и хорошенько обваливаем ножки в этой смеси, а потом панируем их в цельнозерновой муке.

На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем ножки до полуготовности. Перекладываем на тарелку и остужаем.

Тесто раскатываем толщиной 3 мм (мне повезло, у меня было уже раскатанное) нарезаем на квадраты 15 на 15 см. В середину квадрата кладём кусочек теста для укрепления дна и столовую ложку лукового мармелада (картофельного пюре, жареных с луком шампиньонов….). Нам нужна «подушка» для устойчивости. Края теста собираем вокруг косточки и перевязываем ниткой.

Сначала я поставила ножки на противень, но они как-то клонились на бок, и тут Эврика!!!!! – форма для маффинов, но положить в них бумажные формочки я додумалась только на второй раз.

Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, минут 15-20.

С готовых мешочков не забываем снять нитки.

Прекрасная горячая закуска или лёгкий ужин под бокальчик вина, если не слопать сразу все (хи-хи).