Котлеты из кальмаров с рисом

Ингредиенты:

Кальмары-3 шт.(350г)

Рис-1/2стакана

Лук-1шт (средний)

Яйца-2шт

соль

масло растительное

томатная паста-1ст.л

сахар-1ч.л

соль по вкусу

приправа рыбная

Как готовить:

Рис отвариваем до готовности. Кальмары и лук мелем на мясорубке, добавляем рис, 2 яйца, соль и вымешиваем. Формуем котлетки и обжариваем с двух сторон. Кто хочет может остановится на этом этапе и потушив котлетки под крышкой может начинать их поедать.

Мы идем дальше. Обжариваем томат в растительном масле, добавляем воду, сахар, соль приправу и кипяти м 5 минут. Кто хочет может сделать подливку с добавлением жаренного лучка.

Выкладываем котлетки в томатный соус и даем покипеть 10-15 минут.

Скажу честно до томатной подливки дожило 7 штук из 13. Нам больше понравился вариант "просто пожаренных" котлет. Вы выберите свой вариант.