Грудка индейки в панировке с луком и томатным маринадом

Ингредиенты:

Грудка индейки - 300г

Сок томатный - 2/3стак

Лук репчатый - 2-3шт

Сухари панировочные

Перец черный молотый и соль по вкусу

Масло растительное для жарки

Как готовить:

Грудку порезать тонкими полосками;

Залить соком, поперчить (если сок не слишком соленый - то подсолить по вкусу);

Оставить на 40 минут;

Лук разрезать на 4 части;

Обвалять грудку в панировочных сухарях;

Обжаривать грудку с луком на разогретой сковороде (на сильном огне) в масле, перемешивая - 5 минут;

Огонь выключить, выдержать грудку под закрытой крышкой еще 5 минут;

Подавать в теплом виде с овощами;

Очень вкусно, не хлопотно !!!