Куриные палочки с тархуном, острым перцем и кунжутом

Ингредиенты:

куриный фарш - 350 г;

тархун свежий - 1 горст.;

перец острый красный - 1 шт.;

кунжут - 50 г;

соль (по вкусу) ;

семолина - 3 ст.л.;

тимьян свежий (несколько веточек) ;

оливковое масло - чтоб взбрызнуть для аромата.

Как готовить:

Куриные палочки с острым перцем, тархуном и кунжутом, запеченные вместе с веточками тимьяна получаются ароматными, аппетитными, хрустящими. Восхитительная закуска!

В свежий куриный фарш добавляем мелко нарубленный красный острый перец, тархун, столовую ложку кунжута и немного соли.

Перемешиваем и даем настояться минут 30.

Формируем палочки, обваливаем в смеси кунжута и семолины, выкладываем на противень, добавляем веточки тимьяна и взбрызгиваем оливковым маслом.

Запекаем в духовке (предварительно разогретой до 300 С – это важно, иначе палочки внутри будут сухими…) порядка 15 минут, переворачиваем и выпекаем еще минут 5-7.