Рыба с сырным суфле, запеченная под майонезом

Ингредиенты:

500 гр рыбы

150 гр твердого сыра

2-3 яйца

майонез

приправы к рыбе

мука

масло для жарки

Как готовить:

Представляю Вашему вниманию блюдо из рыбы навеянное рецептом passion1963. Итак.

Филе любой белой рыбы посолить, обвалять в муке о обжарить с двух сторон на растительном масле.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить.

Соединить сыр и яйца, посолить и добавить приправы к рыбе.

В форму выложить рыбу и залить сырно-яичной смесью.

Сверху выложить майонез и разровнять ложкой.

Запекать 15-20 минут до зарумянивания майонеза.

Когда запекалось запах стоял - ЗАКАЧАЕШЬСЯ!!!!

А вкус - ЯЗЫК МОЖНО ПРОГЛОТИТЬ!!!!

Рыба пропеклась и стала нежной как детский творожок. Суфле растаяло и заполнило все пустоты между кусочками рыбы, а запеченный майонез приобрел вкус нежнейшего кремового сыра.

Вкусно, вкусно, вкусно...

Приготовьте и Вы.