Печёночный паштет с тыквой

Ингредиенты:

300 г печени говяжьей (в принципе, любой печени)

300 г тыквы

1 луковица

200 г корня сельдерея

2 зубчика чеснока

50 г сливочного масла

зелень

Как готовить:

Нарезать кусочками печень, пожарить в растительном масле. Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить. ( я её не отваривала, а запекла). Лук и сельдерей очистить, мелко нашинковать и пассеровать на масле. Все овощи и печень провернуть в мясорубке. Посолить, поперчить, добавить давленый чеснок и мелко рубленую зелень. Взбить с 50 г сливочного масла. И можно мазать на хлебушек, а можно и так кушать.